Kaneel smaakt naar meer!

Vroeger "bij ons thuis" (ja ik kom uit Brabant) gebruikte wij kaneel door onze appeltaart heen. Heerlijk, die geur en smaak! Je herkent het meteen wanneer kaneel een ingredi├źnt is van een recept. Ben jij er ook zo dol op?


Canella is Latijns, het betekent stokje. Hierdoor is het woord kaneel ontstaan. Kaneel komt oorspronkelijk uit Ceylon, ook wel Sri Lanka. De meeste mensen zullen kaneelpoeder gebruiken maar ook de kaneelstokjes zullen wel in de keukenkastjes te vinden zijn.

Kaneel heeft naast dat het ontzettend lekker is, ook vele voordelen en is het goed voor je. Ik ben van nature een echte koukleum, wist je dat kaneel je verwarmt? Ik drink bijvoorbeeld graag Holiday Glow, naderhand heb ik het niet meer koud. Ideaal!

Holiday Glow, foto gemaakt door Christel Ahles

Naast dat kaneel je opwarmt, zit het bomvol met antioxidanten, het kan het risico op hart- en vaatziekten verkleinen, het heeft ontsteking remmende eigenschappen, het kan ook bloedsuiker verlagend werken, en het zorgt voor een goede adem. Echt een superfood!

Cinamybaby; waarin kaneel de hoofdrol speelt!

Liefs, Nicole




Reacties