Espresso toetje

Dit recept is een heerlijk toetje voor 2 personen. Ook voor niet koffiedrinkers is dit een heerlijk toetje. Ik zelf lust geen koffie, maar dit dessert is goddelijk! Echt een aanrader.

Recept: Gezond espresso-toetje voor 2 personen

Ingrediƫnten:
  • 250 gram magere kwark
  • 1 espresso
  • handje amandelen
  • 25 gram pure chocolade (liefst zo puur mogelijk)
  • handje cacaonibs
  • 10 frambozen
  • honing



Aan de slag:
  • Zet een kopje espresso.
  • Vul een steelpan met heet water en laat dit koken. 
  • Smelt de pure chocolade au bain marie.
  • Meng 250 gram kwark met de espresso en mix dit zodat het een glad mengsel wordt.
  • Voeg naar smaak honing toe zodat het wat zoeter wordt.
  • Verdeel de espresso-kwark in 2 bakjes.
  • Hak de amandelen en strooi de amandelen en de cacaonibs over de kwark.
  • Verdeel de 10 frambozen over de 2 bakjes.
  • Besprenkel het geheel met de gesmolten pure chocolade.

Geniet ervan!

Liefs, Nicole

Reacties